Die Zucchini waschen und abtrocknen, die Stielenden entfernen, die Früchte der Länge nach halbieren, wenn sie größer sind, vierteln. Lange Zucchini auch noch quer halbieren.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und vierteln, Tomaten aus der Dose zerdrücken. Die Schalotten pellen und klein würfeln. Dill waschen, trocknen und fein schneiden.
Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem breiten Topf erhitzen, die Schalottenwürfel darin glasig dünsten.
